Italiaanse harde actie op zieke olijfbomen blijft achterwege...

12 Mei, 2015

Het zuiden van Italië kende dit seizoen geen goede olijfoogst. Eerst kampte men met slechte weersomstandigheden, nadien werden de gaarden bedreigd door een bacterieXylella fastidiosa ) die zich nestelt aan de wortels van de olijfboom. In de hiel van de Italiaanse laars, is de situatie ernstig. Een miljoen bomen zijn besmet; de vrees bestaat voor uitbreiding naar het noorden. Europa heeft bakzeil gehaald: een eerste plan om deze bomen te vernietigen heeft het niet gehaald. De regio wordt nu in een soort quarantaine geplaatst. De bacterie tast niet de olijven zelf aan. Zij belet het water om naar de takken te gaan. Zo sterft de boom heel langzaam, en vermindert de oogst systematisch.  

Meer details kan je hier lezen.

 

Dit betekent een drama voor de streek. 

Italië is al langer tevens invoerder van olijfolie, voornamelijk vanuit Griekenland. Deze olie wordt later onder Italiaanse naam verkocht, al dan niet gemengd met een lokale Italiaanse olijfolie. 

Omdat de verplichte notering op de fles erg beperkt is, kan je vaak pure olijfolie niet van een gemengde olijfolie onderscheiden

Hoe meer we deze materie volgen, hoe meer we overtuigd zijn van de keuze van Fairco: een artisanaal product, bij een familiaal bedrijf gebotteld en rechtstreeks aan ons geleverd, is de garantie voor een puur en zuiver product. 



Geef je opmerkingen

Opmerkingen worden goedgekeurd voor publicatie.


Ook in Fairco : artisanale producten van Europese ambachtslui!

Olijfolie deel 10 : de piqual olijf en zijn kenmerken

08 Juni, 2019

De piqual olijfolie is een sterke olijfolie. 20% van de wereldproductie wordt gemaakt met deze piqual olijf.

Lees meer

Olijfolie deel 9 : de arbequina olijf en zijn kenmerken

09 Februari, 2019

De arbequina olijf is afkomstig van Catalonië. Ze heeft een heel eigen smaak.

Lees meer

Olijfolie deel 8 : de koroneiki olijf en zijn kenmerken.

19 Januari , 2019

Er bestaan veel soorten olijven. Korineiki is een olijfsoort die veel in Griekenland te vinden is. Oleum wordt met deze olijf geproduceerd.

Lees meer